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| ●商品一覧 |
| ・山みつ南高梅干 |
| ・白干し南高梅干 |
| ・紫蘇漬け南高梅干 |
| ・小梅白干し梅干 |
| ・小梅紫蘇漬梅干 |
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| ●ご贈答用について |
| ●拘りの梅干し |
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梅と梅干し
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 |
南高梅（なんこううめ）
梅の品種のひとつ。和歌山県を主たる生産地とする白梅で、その果実は数ある梅の品種の中でも最高級とされる。
日本国内で生産される国産梅の6割は和歌山県産であり、果樹王国和歌山の代表的なブランドであるだけでなく、梅のトップブランドとしてその名は知られている。果実は非常に大きく、種は果実のわりに小さめである。また、果皮にほんのり赤みがさし、果肉のやわらかいのが特徴である[2]。おもに梅干しや梅酒に加工される。 |
梅干
南高梅を使用した梅干しは最高級品とされ、中国産の梅を加工した梅干しに比べて2倍以上の価格差がつくこともある。価格が高くなる原因としてはその味や食感などもさることながら、果肉が柔らかいために潰れやすく、オートメーション（機械化）にあまり適さないことも挙げられる。高級志向の高まりもあって贈り物として南高梅を求める消費者は多い。
大原農園では南高梅を無農薬で栽培し無添加、国産自家製の梅で梅干を製造し、安心、安全、美味しい梅干しを直接お届けします。 |
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| お知らせ |
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2023/10/20
「ネット通販での販売一時中止のお知らせ。」
大変ご好評、御注文を頂いておりますが、担当者の体調不良により暫くの間、ネットでの御注文を休止させて頂きます。
なにぶんにも家族で営む小規模農園ですので、ご理解のほどよろしくお願い致します。 |
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| 商品一覧 |
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| ・山みつ南高梅干 |
・白干し南高梅干 |
| 500g \2,000（税込） |
1kg \3,800(税込） |
500g \1,700（税込） |
1kg \3,200(税込） |
はちみつで漬け込む
農薬不使用、有機肥料栽培の高級南高梅をはちみつで漬込んだ甘い梅干で、天然塩と蜂蜜以外使わない無添加の梅干しを奥熊野天然はちみつで漬け込んだ塩分9％の梅干です。
開封後は冷蔵保存推奨 |
天然塩で漬け込む
農薬不使用、有機肥料栽培の高級南高梅を、天然塩で漬け込んだ昔ながらの塩スッパイ梅干です。塩分18％、常温保存可能で、塩抜きして蜂蜜や昆布、鰹だしで漬け込んでも美味しく召し上がれます。 |
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※大原農園の南高梅は、３L（19g〜25g）〜４L（25g〜32g）サイズの大粒の梅を使い、１kgあたり３７個から４３個程度になります。
※南高梅は非常にやわらかく皮が少々破れている場合がございます。(つぶれ梅ではございません。)また、化学肥料や農薬を一切使用しないため梅に小傷がある場合がございます。 |
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| ・紫蘇漬け南高梅干 |
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| 500g \1,900（税込） |
1kg \3,400(税込） |
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自家製無農薬の紫蘇
農薬不使用、有機肥料栽培の白干し南高梅干しを、自家製無農薬紫蘇(しそ)で漬込んだ、塩すっぱくて紫蘇の香りが懐かしい味の梅干で、塩分18％、常温保存可能です。 |
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| ・小梅白干し梅干 |
・小梅紫蘇漬け梅干 |
| 500g \2,000（税込） |
1kg \3,600(税込） |
500g \2,000（税込） |
1kg \3,800(税込） |
天然塩で漬け込む
農薬不使用、有機肥料栽培の小梅を、天然塩で漬け込んだ昔ながらの塩スッパイ梅干です。塩分18％、常温保存可能で、塩抜きして蜂蜜や昆布、鰹だしで漬け込んでも美味しく召し上がれます。 |
自家製無農薬の紫蘇
農薬不使用、有機肥料栽培の小梅白干し梅干しを、自家製無農薬紫蘇(しそ)で漬込んだ、塩すっぱくて紫蘇の香りが懐かしい味の梅干で、塩分18％、常温保存可能です。 |
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※梅には種があり、先がとがっている場合がありますのでご注意下さい。
※南高梅は非常にやわらかく、皮が少々破れている場合がございます。(つぶれ梅ではございません。)
※化学肥料や農薬を一切使用しないため梅に小傷がある場合がございます。
※賞味期限は加工方法や塩分濃度、保存方法により変わるため、それぞれ商品毎にご確認下さい。
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・農薬・化学肥料を一切使用しない、減農薬農法の紀州南高梅(なんこううめ・なんこうばい)
しかし、害虫からの対策として紀州備長炭の木搾酢(もくさくす;木を炭にするときにでてくる酸性の成分が混じった液体)収穫前に少し使用します。肥料は米糠や大豆・トウモロコシの自然培養のみを使用しております。
・安さの秘密は農家自家栽培の南高梅を使い、産地直送と自家製作販売でコスト極限まで下げてます。 |
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| ・安心安全、国産自家栽培の南高梅を天然塩と蜂蜜だけで漬け込んだだけの無添加。化学調味料や防腐剤(ビタミン類を含む)・梅印甘味料(ステビア・スクラロース等)は一切使用しておりません。 |
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□お支払い方法
・商品代金等のお支払いは、代引き（代金引換）、銀行振り込み（先払い）の何れかとなります。
※代引き（代金引換）：送料の他に代引き手数料が別途かかります。
※商品代引き１０万円以上の代引きは不可。
※銀行振り込み（先払い）：振り込み手数料はお客様の負担となります。
※お振込期限：当方からの確認メール送信後７日以内となります。
□配送等について
・商品の発送は、日本郵便（宅急便）でのお届けになります。
・代引き（代金引換）の場合、商品はご注文を頂いてから、２〜７日前後でのお届けとなります。
・銀行振込（先払い）の場合は、ご入金が確認できてから、２〜７日前後でのお届けとなります。
・配達日指定の場合は、７日程度の余裕を持ってご指定下さい。
・商品の発送は日本国内に限ります。ただし離島の一部地域へはお届けできない場合があります。 |
□返品交換等について
・取扱商品は食品のため、お客様の都合による返品はお受けできません。
・商品管理には万全を期しておりますが、万一不備のあった場合は、当社窓口までご連絡下さい。送料弊社負担で交換させて頂きます。
電話番号：０７３９−２２−８１７３ または、メールでお願いします。
受付時間：午前９時〜午後５時（土・日・祝日を除く）
□運営者等
・大原農園
□所在地
〒６４６-０００４
和歌山県田辺市下万呂４８８−６
□販売責任者
・代表 大原 恭子
□運営者連絡先・受付窓口
電話番号：０７３９−２２−８１７３
受付時間：午前９時〜午後５時（土・日・祝日を除く） |
| ・送料等詳しくはご利用案内で >> |
・ご注文は電話、FAXでも承ります。 |
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